最简单的酸汤怎么做才好吃?
金昌盛
其实比较常见的酸汤制作很简单,你还可以选择做酸汤鱼。我们首先将鱼去除内脏后洗净,均匀切段,然后将准备好的新鲜仔姜、葱、蒜、辣椒、西红柿等放入油锅中翻炒至葱姜蒜出香味,西红柿出水分后,再在锅中加入酸汤和清水,然后放入鱼块,烧开后将汤上的浮沫撇去,加入盐、味精、胡椒粉,煮5分钟左右,加入香菇和青笋再小火煮5分钟就可以食用了。
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