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生姜芋头咸酸菜汤的制作材料：
主料：芋头240克,酸黄瓜160克
调料：姜3克
做法：
教您生姜芋头咸酸菜汤怎么做，如何做生姜芋头咸酸菜汤才好吃
1. 香芋去皮，洗净，切件;
2. 咸酸菜洗净，揸干水，切小片;
3. 下油1汤匙，放入姜及香芋炒至发出姜的香味;
4. 加水，放入咸酸菜，煮至香芋软透，下盐及胡椒粉调味，除去汤面的浮泡即成。
功效：
此汤具有健胃生津，行气消滞及减脂的作用。
小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
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