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草鱼汤应该怎么做好吃?

黑眼熬著夜~问

我公公只要是天气好就愿意去郊外钓鱼,我们家人都是很支持他的,毕竟上岁数了,有一个好的爱好也是对身体有好处的。今天公公掉了一条很大的草鱼,我想熬汤,怎么做好吃呢?

草鱼汤家常做法做法大全

王喜萍

做草鱼汤的时候,首先,锅里要放一些油,不要放太多,因为油太多的话,汤会变得特别油腻,老人不能喝。等到油热了再放入草鱼,两面都煎好。即使是鱼皮煎烂了也没有什么效果,等到金黄之后,加点温水,没过鱼就可以了,用大火煮。等锅开了以后,就会出现白色的泡沫,一定要用勺子清理干净。之后汤变成乳白色,变成小火,最后加入一些调料。

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