柠檬酸的作用是什么呢？
薛庆鑫
柠檬酸是一种比较重要的有机酸，无色晶体，具有很强的酸味，在水中很容易溶解。由于柠檬酸的酸味比较强烈，一些饮料、汽水以及食物中也会出现柠檬酸。可以说，柠檬酸是一种无可替代的酸味剂，当在食物中加入一些柠檬酸后，食物会变得非常爽口，吃起来有一种清新的感觉。柠檬酸还可以用来制作防腐剂，也可以做包装膜。
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