做肉包子有哪些方法
金昌盛
肉包子是日常生活中常见的面食,肉包子的做法比较多,不同咸肉包子的制作方法通常有不同的细微特点,但总体上通常以发面、拌陷、蒸煮等三个环节,以白带肉包子为例,将发好的面切剂子,擀皮,在拌陷方面根据自己的口味掌握不同的比例,在准备好的馅料在包包子前进行混合。接下来的环节是包馅,收口。包子包好后,然后用冷水下锅,将包子放在蒸锅里或者是蒸笼里进行蒸煮,肉包子的制作也就宣告完成。
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