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荠菜长什么样,有什么好处呢?

不浪漫罪名问

我记得学过一篇课文叫做挖荠菜,说是一种野菜,但是这种菜是什么样子的,根据课文的描述也不能知道,请问,荠菜是什么样子呢?有什么功效呢?

荠菜营养价值功效

金昌盛

荠菜是一种野菜,春天的时候,田野里会有许多的,可以挖来洗净,凉拌、炒着吃都行。荠菜的叶子好像莲座一样贴着地皮生长,茎是直立的,一般会有一个花茎,上面顶着白色的小花,花落后,长倒三角一样的种子。这种野菜含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素,蛋白质和粗纤维含量也非常的高,常吃荠菜可以起到预防癌症,抗凝血,降血压,缓解夜盲症,促进肠蠕动的作用。

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