怎样做泡鸡爪好吃呢?
白永明
首先把鸡爪洗干净,去掉爪的指甲,沥干,在锅里倒入适量的水,水里可以根据自己的口味放上十几粒花椒,花椒可以去腥,去腻。水开了以后,把鸡凤爪放入锅中,放入料酒,料酒比较鲜,煮10分钟左右,煮熟后用凉水洗净鸡爪,再多洗几遍鸡爪上的油,将鸡爪切开,放入椒内,放入盐,白醋,放入冰箱冷藏一天即可食用。
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