香菇的茎能吃吗?
金昌盛
香菇的茎是可以吃的。我们之所以在饭店吃饭的时候看到香菇都是去掉茎的,那是为了摆盘好看而已,而且去掉的香菇茎叶没有浪费掉,都会用作做汤,或是其他菜的配菜用。所以平时我们自己在家里做菜的时候,只要把香菇茎和根部洗干净,就可以放心的食用,而且香菇茎和香菇一样,也是有营养的,做出来的菜和香菇的味道一样,即美味又有营养,吃了对身体有好处。
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