猪心炖什么比较好呢?
白永明
猪心的营养非常丰富,里面含有丰富的蛋白质,脂肪以及多种微量元素,猪心可以和多种东西炖在一块吃,可以炖党参,可以和红枣一块炖,也可以炖一些蔬菜,或者猪心炖粉条等等,根据各人的口味可以适当选择,但是需要注意的是,炖猪心的时候,要掌握好火候,如果火太急的话,容易将猪心炖老,不容易咀嚼,所以在炖的时候,最好大火烧开,然后转为文火慢炖。
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