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黄豆皮的营养价值高吗?

半醉与倦容问

婆婆自己在家里面做豆腐,但是我比较喜欢吃整粒的黄豆,连黄豆皮的,不知道黄豆皮有什么营养价值,可以放心食用吗?

黄豆营养价值好处

白永明

黄豆皮是比较容易消化的食物,而且黄豆皮里面含比较高的纤维质,以及低细胞可溶性、同时还有人体所需要的蛋白质与碳水化合物,因此这种食物是可以帮助我们给身体提供营养物质的,可以放心的食用,而且它也是大豆制作而成的,所以相对来讲,也会含有黄豆中所含有的其他营养,对我们的身体健康,确实可以带来很好的保健功效,还能够享受不一样的美味。

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