炸鸡翅的时候用什么粉比较好?
薛庆鑫
在炸鸡翅的时候是需要放一些面粉的,其实普通的面粉就可以了,如果是想要口感比较酥脆的话是可以用面包屑进行裹粉,这样的话口感比较好一些。在做炸鸡翅的时候首先就是需要进行腌制,腌制的时候里面需要放上料酒生抽等食物,以及应该是把鸡翅的身上划上几道口子,这样多划几次就会比较容易入味一些,要注意的是炸鸡翅是属于油炸食品,平时的时候尽量少吃。
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