铁锅焖面怎么做比较好呢?
独奏、奈何桥问
王喜萍
焖面首先要把细面条蒸熟。然后用植物油可以拌一下,然后把菜炒熟多放一点儿盐,把蒸好的面条放在菜的上面,然后放适量的水,水量不要过面条,然后盖上盖子用小火焖,把水烧没了以后打开盖子,然后倒适量的酱油,可以加一点儿蒜沫一起拌吃,然后就可以吃了,吃的时候可以放适量的醋,也可以放一些辣椒,根据个人口味随意放,少吃辣以免上火。
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