茄子怎么蒸好啊?
薛庆鑫
蒸茄子的制作方法还是比较简单的,你先把茄子洗干净之后,切成一段一段,还要注意要把蒂切掉,然后放在盐水里面浸泡一段时间。这个时候你就可以先调一些酱料,可以把生抽老抽再加一点鱼露一起调,或者可以吃辣的话也能够加一些辣椒酱,如果味道比较辣的话,根据个人口味也可以加一点糖。你把茄子这个时候沥干水,和酱料一起放在蒸锅里面蒸,盖上盖子之后,大概真格20分钟就能蒸熟。
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