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怎么烤茄子好吃?

△清月聊无痕╮问

我比较喜欢吃烤出来的食物,今天感觉嘴巴又馋了,就想干脆自己做烤茄子吃。有没有比较详细的做法步骤可以参考呢?

烤茄子如何烤烤制方法

白永明

烤茄子在制作前要在茄子表面涂抹一层油,用锡箔纸包严放入烤箱中,一般烤制半个小时就能变熟。使用大蒜、肉沫和红辣椒混合进行爆香制作成肉酱,待茄子烤熟之后添加适量肉酱,混合均匀后就可以直接食用。茄子富含有多种维生素、植物蛋白等,经常食用有美容养颜和延缓衰老的作用,能促进心脑血管健康,增强毛细血管的弹性,防治胃癌、胃溃疡等肠胃疾病。

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