油炸黄花鱼怎么做好吃呢?
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白永明
在做油炸黄花鱼之前最好是先把鱼清洗干净以后,放入少量的鸡精,盐,料酒,辣椒粉,花椒粉进行腌制,大概腌两小时左右,然后在盆子里面撒上一些干面粉,把余生全部裹起来。然后在锅里面到上适量的油,烧热以后把鱼慢慢的放入油锅里面,炸到金黄色的时候就可以捞出。再用大火把油烧热以后,番禺再倒到锅里面炸一次,等到外面的皮有些焦脆的时候,捞出来装在盘里就可以吃了。
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