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一般荠菜怎么炒?

一季、又一寂问

前两天回老家的时候,从老家里带了很多的荠菜回来,然后看着特别的新鲜,现在准备进行炒制,那么荠菜一般怎么炒?

荠菜怎么做家常炒法

王喜萍

荠菜是一种营养成分比较高的蔬菜,含有丰富的维生素c,能够提供一定的抗氧化的因子,常吃荠菜的话对于心血管来说也是非常好的,炒制的时候主要是根据自己的口味儿,如果喜欢吃一些清淡的,把荠菜直接的进行水煮,然后放一些盐就好,接着滴几滴香油,如果是口味比较重的,可以配合着辣椒或者是肉丝,进行油锅的爆炒,一般炒1到2分钟就好,在炒之前放一些糖会比较的鲜。

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