鲜榨菜最简单的做法是什么?
白永明
新榨菜这道菜味道确实不错,做起来也比较简单。一、先将新鲜的榨菜清洗干净,放入热水中去除其涩味;二、准备肉片,用淀粉、酱油、料酒等腌制起来,大概十分钟就可以了;三、开火,倒入油,再放入腌制好的肉片,等基本熟的时候放入榨菜,继续大火翻炒,等肉片和榨菜都熟的时候,再放入糖、盐、味精等再翻炒一下就可以出锅了,立即食用口感是非常好的。
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