凉拌海蜇怎么做好吃呢?
薛庆鑫
海蜇凉拌首先准备新鲜的海蜇,应该注意选择比较大的,这样是不容易碎。海蜇皮需要提前一天在水中泡洗一段时间的,清洗干净是必要的,避免存在着寄生虫。之后再准备一些配料,主要是黄瓜丝,胡萝卜丝,青椒丝等,海蜇需要进行的腌制,这样会比较入味的。准备好豆豉,葱花,蒜,花生油,实验,冰糖,百合等调味品,尤其需要根据个人的口味放入的辣椒。
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