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花生芽的功效和作用有哪些?

花生芽的功效和作用有哪些?

花生芽怎么吃作用

金昌盛

在我们生活中,很多人遇到黄豆、土豆、花生这些食物发芽的食物潜意识就认为是有毒性不能吃的,其实这种想法是不正确的,和花生相比,花生芽或者是发芽后的花生它们吃起来对人体还是很有营养的。花生芽中的蛋白质和脂肪和花生相比要减少很多,但是花生芽中含有的维生素和氨基酸却有所增加,所以和花生相比更容易被人体吸收,所以你可以放心的食用花生芽。

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