凉拌土豆丝怎么做才好呢?
白永明
凉拌土豆丝是一道很受欢迎的凉菜,首先把土豆洗干净后切成丝,土豆丝泡一会,这样土豆比较脆,锅里烧水,水开后把土豆放入锅里煮,捞出土豆,水开以后把土豆捞出,在土豆上放上白醋、盐、味精、香油、芝麻等各种调剂,根据个人口味可以放辣椒油,如果肠胃不好就不要放辣椒了,选择土豆不要选长芽的土豆,绿皮土豆也不要吃,因为绿皮土豆含有毒素,会危及生命。
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