藕饼应该怎么做?
活出来气质!问
白永明
首先要准备新鲜的莲藕,将莲藕洗干净去皮以后切成片状,不要太薄也不能太厚,然后将准备的猪肉剁成肉馅,加入葱姜蒜,盐酱油等作料调味好备用,然后把准备好的肉馅包在两片藕之间,把藕片夹起来以后备用。在准备一个碗加入面粉和一个鸡蛋搅拌,把包好的藕片再放入面粉中包裹均匀,开火锅中加油,然后慢慢的把藕片放入锅中炸,颜色变得金黄就可以出锅了。
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