姜撞奶到底应该怎么做才好呢?
薛庆鑫
做姜撞奶,首先把姜切成细小的丝状,然后用纱布裹起来,把里面的姜汁挤在碗里面,然后把牛奶倒进锅里面,再根据自己的偏好,加入适量的白糖,把牛奶加热,到过边出现有小泡泡的时候就把火关了,让它凉一会,大概到七十度的时候应该是最好的,把挤好的姜汁倒进一个小碗里,然后把放凉的牛奶快速的倒进姜汁里面,盖上盖子,大概过十分钟就可以了。
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