马哈鱼如何去鳞最简单?
薛庆鑫
马哈鱼身上的鳞就好像刺一样,处理起来是比较麻烦的,也不可能连皮都处理掉,那样会更麻烦。最好的做法就是去市场买一个专业去鱼鳞的刷子,大鱼建议买粗毛刷,而平时吃的一两斤鱼就可以买细毛刷,只要一刷就可以把鱼鳞去掉了,特别方便。处理鱼鳞的时候要注意:鱼的背部以及尾巴这块区域的鱼鳞是不太好去掉的,去完鱼鳞之后别忘记用手摸一摸这些部位,看看是不是还有鱼鳞没有清理干净。
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