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什么蔬菜含铁量高最有利于调节?

什么蔬菜含铁量高最有利于调节?

含铁量饮食调节怎么调节

薛庆鑫

含铁的蔬菜有以下几种芹菜、100克芹菜含铁8.6毫克,苋菜含铁4.2毫克,菠菜含铁最多,但建议最好选择植物来调节,植物性铁元素在植物性铁中是很难被人体吸收的,可以选择猪肝、猪血、猪蜇等动物性铁元素,可以被人体快速吸收,吃蔬菜补充维生素,有助于铁的吸收。

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