酱爆墨斗鱼的做法是什么?
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王喜萍
炒乌贼鱼的做法并不难,首先,将新鲜的鱼鱼的小喷泉十,黑色墨水洗以去除的部分。将洋葱切成菱形锅水,火煮沸,加入控制后立即拆下墨斗鱼。炒锅加植物油用大的火焰,加热后的热到70%,倒入墨鱼炒几沾上油,倒入盘中,放入锅中,加入洋葱和大蒜还有姜,这些对墨斗鱼有去腥味的作用,也可以炒一些洋葱进去,炒至均匀的着色酱可以加一点料酒。加入酱油,醋,糖放适量的水,盐,一点点鸡精。
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