鱼仔怎么做好吃呢?
白永明
鱼仔的做法有很多,可以做成辣鱼仔、鱼仔炖豆腐、爆炒鱼仔等等。今天就介绍一下爆炒鱼仔的做法。材料准备:鱼仔、青椒、尖辣椒、姜、盐、油、鸡精。首先将鱼仔洗净,可以根据个人的喜好去掉头尾;接着将锅中放少量油加热,放入鱼仔炒3分钟左右加入水;然后将青椒、姜洗净切成丝,这里记住不要将辣椒籽去掉,等到锅里的水开了的时候,放入进去,再放入尖辣椒,翻炒一边。继续煮,直到再次水开,然后加入盐、鸡精,关火焖3分钟即可。
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