烧饭用热水还是冷水好?
薛庆鑫
使用开水煮饭的话,能够缩短我们煮饭的时间,而且还会保存好饭粒中的维生素,另外,因为淀粉的颗粒是不能够溶于冷水的,因此,在水温在60摄氏度以上的时候,饭粒中的淀粉才会变得吸收,而且才会变成糊状的物体,这种煮饭的方法能够让米饭快速的熟透,而且我们用开水煮饭还不会破坏掉饭里面的维生素,因此,我们可以尝试着在生活中用热水去煮饭。
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