如何做好蚂蚁上树
王喜萍
首先准备好材料,粉丝和一定量的猪肉末,植物油,葱姜蒜瓣,豆瓣酱酱油20克,料酒,味精等。开火放炒锅,等油热后,将粉条放在里边炸,炸到发泡时将它捞出来。这个时候将葱、姜、蒜都切末备用。另起一锅放油,等油热后,将猪肉末放在里面翻炒,再把葱、姜、蒜放入里边炒几下,将料酒酱油倒入肉末中,再将粉条放入里边,加一点汤,大火,待菜收干汁,然后加味精这道菜就好了。
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