玉米面窝头怎么做啊?
白永明
准备好面粉,玉米粉,含糖黄豆粉,清水,酵母。按照自己食用的量,先将面粉,玉米粉,黄豆粉按照二比一比一比例放入面盆中搅拌好,然后将酵母用适量清水冲开,然后再加入适量的清水,倒入面盆中,这时将面团揉成团装,在面团表面洒些清水用保鲜膜包上放在那发酵一会,发酵会使面团中的气孔变多,这样吃起来口感更好,最后将面团取出,做成一个一个窝窝头状就可上蒸锅了。
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