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怎么煮茄子味道好啊?

看透ら不说透问

儿子很爱吃茄子,我昨天就去超市买了几个,可买回家之后不知怎么煮好吃,请教一种煮茄子既营养又美味的好方法。

茄子怎么做怎么吃

白永明

告诉你一种既简单又实用的煮茄子的方法:1、茄子洗净,切滚刀块,放入微波炉容器中,盖上盖子。用高火将茄子一斤煮约5分钟。2.把葱切成小段,切成薄片,把青椒切成圈。3.打开煤气灶,中火,倒少许油,油热后,放入茄子块,煎一会儿,直到茄子变了颜色。4.放入切好的葱段、蒜片、青椒圈内,翻炒5.倒入酱油、少许盐、少许糖、一点鸡精、少许水,中火烧开,大火收汁。

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