肉肠的做法是什么?
白永明
做肉肠需要准备略微带肥的肉,打碎后要按同一方向搅拌一段时间。然后使用料酒、味精等多种佐料混合制成调味品,伴入原料肉中,并继续按一个方向搅拌,之后灌入肠衣中用锅蒸熟就可以食用了。肉肠中的蛋白质和钙质等营养含量丰富,可以使骨骼和牙齿变得更加坚固,加强心肌的各项功能,适当的补充还可以调整胃肠的蠕动功能,对身体健康有促进作用。
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