盖浇饭有哪些种类？
薛庆鑫
盖浇饭的种类非常多，常见的有咖喱鸡肉盖浇饭，咖喱牛肉炒饭，松仁玉米盖浇饭，腊肉青豆丁盖浇饭，咖喱鱿鱼盖浇饭等等。这里介绍一下相对简单的咖喱鸡肉盖浇饭做法。需要准备的材料有咖喱75g，米饭250g，土豆200g，胡萝卜200g，洋葱150g，鸡胸肉100g。首先将土豆，胡萝卜去皮洗净和洋葱鸡肉一起切丁，热油锅，将这些食材全部放入翻炒，加适量水煮沸，加入咖喱，小火炖煮至咖喱成稠糊状，将其浇在米饭上就大功告成啦。
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