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如何发酵黑蒜好吃呢?

玷污凤凰者死问

平时做菜的时候,家里面的黑蒜都是从外面买回来的,感觉并不是很干净,现在自己想要学习发酵黑蒜,黑蒜怎么发酵比较好吃呢?

黑蒜制作方法如何制作

金昌盛

黑蒜是从新鲜的大蒜中发酵出来的,里面含有的微量元素比较高,而且味道酸甜,没有刺激性的酸味,对人体伤害比较小,具有很好的调味供效,而且能够抗氧化,抗酸化,也是适合三高人群饮食的,是目前比较好的保健食品。发酵黑大蒜需要注意品种,需要选择优质的大蒜,一切的程序需要在湿润的环境下,之后密闭保存,黑蒜的饮食方式比较多,美味口可,可以当做点心。

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