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牛眼肉的做法有哪些?

我沒那么帥问

老公今天赶集买了半块牛头肉,可是我从来都没有做过牛头肉,而且看到牛眼那一块的肉不怎么干净,一般牛眼肉的做法都有哪些啊!

牛肉家常做法怎么做好吃

金昌盛

牛头肉又称牛眼肉,根据每个人的口味的不同,有不同的做法,给大家介绍简单点的做法。需要的材料包括:牛头肉,还有一些盐,糖等食材,还有丁香花椒。1.牛肉温水洗干净,放入锅里煮开,加料酒,葱姜2.用大锅,放入煮开的牛头肉,加调料,盐,糖,酱油加满水,慢炖60分钟多,至烂3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后装盘即可。

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