怎么油炸麻辣串呢?
白永明
油炸麻辣串的种类非常的多,有荤的,有素的,像肉类,肠类,青菜类,菌类,蛋类,豆制品、海鲜类等等,都可以作为麻辣串的食材,将油加热,然后把这些食材穿在串上放进油锅炸制就可以了,但是要注意火候的掌握,青菜类炸的时间要短一些,肉类炸的时间相对要长一点,根据炸好的食材的不同,可以刷上各种风味的酱料,比如烧烤酱等,或者蘸上白糖也可以。
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