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灌汤小笼包做法?

一世的高傲问

您好,前一段时间我去我同学家,他带我去吃的一种小笼包那个小笼包里边有汤,我感觉蛮好吃的,但是在我们这边没有看到有卖的,我想问一下应该怎么做我想自己做的吃。

灌汤小笼包怎么做怎么吃

白永明

根据您的描述,您所吃的是汤包,汤包又叫灌汤小笼包,是我们扬州的特产,吃汤包还有一句老话叫:慢慢地吃,先喝汤,再吃皮,灌汤小笼包的做法也很简单下面就为您介绍一下,首先要和面,和平日包饺子一样,要做平日包的那种,就是和我们平时包的饺子一样,陷的太厉害了,首先要做肉馅,肉馅,你可以去菜场买那种里边有一点生姜和葱花的汤包,再加一点鸡蛋,做成稀饭,最后连汤一起包到包子里,最后蒸熟。

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