家庭自制牛肉干怎么做呢？
王喜萍
首先准备材料，生牛肉两斤，干红，白糖，酱油，胡椒粉，等多种调料，牛肉尽量选择鲜嫩一点的，这样比较爽口，牛肉切成大约两厘米大小的方丁，使用热水清洗两遍，去除里面的脏物质，之后寻找一个一次性纸杯，放入干红白糖酱油，装到杯子的四分之三处，进行搅拌，将牛肉腌制一段时期，之后一起煮，煮上30分钟，最后再涂上咖喱粉，会使肉质更加鲜美，注意饮食搭配。
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