芹菜土豆丝的做法是什么?
薛庆鑫
芹菜土豆丝的做法很简单,先准备好材料,芹菜、土豆、猪瘦肉、豆油、精盐、五香粉、味精、陈醋、料酒、干淀粉、葱丝、姜丝。要先把土豆去皮洗净切丝,切成芹菜备用,猪肉也剁成丝,加料酒,干淀粉稍抓一下。这个时候可以把锅热一下,倒油,油八熟的时候,把腌好的肉丝放进去,再放上葱姜末爆香,土豆丝也可以放进去,炒一会儿,放上精盐,五香粉,陈醋,少许水,再加上芹菜一起炒,熟后放味精就好了。
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