清炒黄瓜片怎么做?
白永明
清炒黄瓜汤也是一道比较家常的小菜,烹调的方法比较简单,而且口味也比较爽脆。首先要注意先把黄瓜洗干净,然后切成片,切的时候注意,用手指关节顶住刀,以免切到手指,小葱也要洗干净切成葱末,这个时候把锅烧热,然后倒油,油七八成热的时候,把葱花倒进去爆出香味来,然后再把已经切好的黄瓜片倒进去翻炒,炒到差不多的时候加一点盐就可以了。
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