干辣椒怎么做好吃呢?
王喜萍
您好!辣椒是人们正常生活中的一种必须的食用佐料。一般有鲜辣椒和干辣椒两大类,这主要是从保存上来区分的。干辣椒保存的时间更长一点,鲜辣椒再吃不完的情况下就会被晒成干辣椒。而干辣椒一般情况都会用油炸,这样能够将辣椒的香味完全的炸出来。当然也有很多人乐于把干辣椒磨成粉,变成辣椒面,方便平时炒菜用。但是就味道来讲,感觉还是干辣椒用油来炸要更好一点。
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