熏鱼怎么做好吃呢?
白永明
你可以用草鱼来做熏鱼,一定要先把草鱼宰杀以后洗干净,切的草鱼块不要太厚也不要太薄,记住要用盐,椒盐,姜片,还有,大蒜粒,腌二到三十分钟左右,这段时间可以把鱼头煎一下拿来做一道鱼头汤,也是不错。先准备一口锅倒一些油进去,等油烧到七成热以后开小火,用筷子把鱼夹进去,等到于表面变成金黄色就可以了,然后再用葱蒜姜片白糖生抽料酒和水在锅里熬煮,做酱汁,浇在鱼上就可以了。
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