花甲怎么吃才好吃？
白永明
花甲就是人们所说的蛤蜊，这是一种软体动物，一般长度在4厘米左右，沿海地区较多。蛤蜊的做法有很多，例如酒蒸蛤蜊，做法就是将白酒和蛤蜊一同下锅蒸，蛤蜊开口以后拿出来，把壳里面的肉挑出来，放一些调味品就可以吃了。如果不喜欢酒味，可以清蒸蛤蜊，也是十分鲜美。做法就更简单了，直接用盐水像煮大虾一样煮，就可以食用了，而且味道特别香。
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