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浮小麦到底有什么功效?

≮我的壞脾氣≯问

最近朋友出去外地旅游给我带了一点当地的特产浮小麦,由于第一次见到浮小麦,不知道怎么吃好,怎么做有营养价值?

浮小麦好处优点

白永明

浮小麦,简而言之就是在淘洗小麦时浮在水面上的那部分。全国大部分地区都有种植。小麦可以磨碎,经过滤后白色的称为面,即是做大饼的原料,而麸皮可以做为喂猪的辅料。用水使用,浮起就是的,晒干后捻扁可用开水冲泡食用也可炒用。传统中医指出,浮小麦味甘性凉,可入心经,能止汗。但是阴阳两虚所致的盗汗或自汗患者不能食用。吃的时候不可以过长时间蒸煮。

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