红烧鸡腿怎么做呢？
王喜萍
要做红烧小鸡腿，这道菜先要准备好材料，是一些普通的食材，先要做小鸡腿！再准备一些油盐生姜料酒，老辣椒油。鸡腿一定要先清洗干净，用小刀在鸡腿上划几下，用生抽盐料酒腌十几分钟，这样就更有味了。锅里加油，爆香姜丝，再把腌过的鸡腿放进去，加点盐，老抽，辣椒油爆炒，加点水，小火慢炖，收汁，就做好了。
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