茄子怎么烧好吃呢？
王喜萍
先把茄子切成片，放进微波炉加热3分钟，然后把茄子拿出来晒凉。在锅子里放些油，热一下锅子，尽量把茄子里的水分挤得干干净净。将挤干的茄子放入锅中，加入一些葱末、辣椒和五花肉，炒一会儿。炒好一段时间后，将其从汤汁中取出，加入一些姜蒜，盐鸡精等。等到五花肉的颜色变黄后，香味就会散发出来，然后倒入汤汁，均匀地搅拌。
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