如何炖牛肉最好吃,炖牛肉该注意什么
我老婆特别喜欢吃牛肉,最近她怀孕了,对牛肉的喜爱程度更是增加了不少,为了能让她时刻保持好心情,好好给自己和肚子里的宝宝补充营养,我决定做一道炖牛肉给她,但是有谁能告诉我如何炖牛肉最好吃?
牛肉怎么炖怎么吃薛庆鑫
你好,我们都知道炖牛肉讲究的是好吃,但是盲目的炖牛肉会让炖出来的牛肉柴,所以说我们在炖牛肉之前在牛肉的表面涂抹上一层干芥末,经过一夜,让后在牛肉里放上黄酱还有盐,炖出的牛肉不仅烂而且味道很美。因为黄酱的目的就是让牛肉更加的有味道,更加的鲜嫩可口。在开始炖的时候,可以先将少量茶叶,用纱布抱起来,然放到锅里,和牛肉一起炖煮。这样做可以促进牛肉快速炖软,而且又不会影响到口感。
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