紫薯和红薯哪个的营养价值更高点?
王喜萍
相比较而言,红薯属于低脂、低热食品。很多人都会担心红薯里面的糖分多怕长胖。对于地瓜来说恰恰相反,它不仅不会长胖,还能起到减肥的作用。有利于增强人体肠道的蠕动,从而达到清除体内垃圾的作用。它也是抗癌大王,富含纤维,易被人体吸收。紫薯不仅含有红薯的营养成分,而且本身还有其他营养成分和花青素,能有效预防疾病,增强抵抗力。而且它里面含有花青素,花青素对人体非常安全,对人体的健康也非常有效。
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