蒸馒头的时候怎么发面?
白永明
蒸馒头发面十分的简单首先需要购买酵母粉,因为想要发面就得有发酵的东西,而酵母粉恰恰就是这个功能,在面粉中直接放入酵母粉,一般情况下根据面粉的多少自己掌握酵母粉的量,基本比例是一比十左右,加水进行搅拌,搅拌之后就可以揉面,揉面的时候需要注意一定要按着一个方向揉面,揉成一团之后放在盆子里,盖上防止落灰的盖子,放在比较温暖的地方,三个小时左右就会发面了。
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