玉米粒发酸可以吃吗?
白永明
还有一些玉米已经开始发酸了,主要原因有两种,一种是由于微生物进行呼吸作用产生碳酸,另一种是因为微生物进行不完全呼吸作用产生乳酸,这两种都是产生香味的主要原因,变质的玉米特别容易引起肠胃菌群失调,也就是我们常说的拉肚子,但是一般煮熟之后就可以很好的减少这种可能性。我们建议,吃叶酸的食物最好停止使用,一旦有问题就要及时治疗。
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