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做鱼怎样去腥味呢?

傷"不過如此问

家里人都比较爱吃鱼,平时每周都要用两三次,不过每次我做的鱼感觉都有很重的鱼腥味,宝宝总是说不好吃,到底怎么样可以去除了鱼腥味呢?

鱼腥味怎么去注意事项

白永明

做鱼时如何去腥味的方法有很多:1,我们最常用的就是多放一些姜,不过不要太早就放姜了2,可以用醋加胡椒来去腥味,先把鱼肚子里洗干净,然后把鱼放进凉水里,再加一些椒粉和醋,等一会儿,鱼腥味就会完全消失。3.可以把鱼线抽出来,在靠近鱼头和鱼尾的地方各划一刀,用力地拍几下鱼,就可以看到鱼肉的缝隙里有白色的鱼线,抽出来。

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